স্টাফ রিপোর্টার মেহেরপুর:
পিঠা উৎসব হলো বাঙালির ঐতিহ্যবাহী শীতকালীন উৎসব, যেখানে বিভিন্ন ধরনের চালের গুঁড়া ও গুড় দিয়ে তৈরি হয় ভাপা, চিতই, পাটিসাপটা, পুলি পিঠার মতো নানা পদ, যা গ্রামীণ ও শহুরে জীবনে আনন্দের প্রতীক। শীতের আমেজে যা আনন্দ আর স্মৃতিকে জাগিয়ে তোলে। এই উৎসবে পিঠার পাশাপাশি লোকগান, নাচ এবং হস্তশিল্পের প্রদর্শনী হয়।
মূলত শীতকালে, নতুন ধান ওঠার পর এই উৎসবের শুরু হয়, যা খেজুরের রস ও গুড়ের প্রাচুর্যকে কাজে লাগায়। এটি শুধু খাবার নয়, বাঙালির গ্রামীণ ঐতিহ্য, পারিবারিক বন্ধন এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। হিম উৎসবে ৩০ টি স্টলে
বিভিন্ন ধরনের ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা, পুলি পিঠা, নকশি পিঠা, দুধ পিঠা ইত্যাদি প্রধান। এছাড়াও মেলায় নতুন নতুন উদ্যোক্তারা কেকের স্টল দিয়েছে।
ইভিলেশন অফ দারিয়াপুর যুব সমাজের আয়োজনে হয়ে গেল হিম উৎসব। রবিবার মুজিবনগরের দারিয়াপুর স্কুল মাঠে দিনব্যাপী এ মেলার উদ্বোধন করেন মুজিবনগর অফিসার ইনচার্জ (ওসি) জাহিদুল রহমান।
আয়োজকদের মধ্যে নির্বাহী প্রধান ফয়সাল আহমেদ, ওয়াসিম আকরাম, আব্দুল জাব্বার, তানভির হোসেন, সালাহউদ্দিন লিজন সহ সকল সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।